... Velouté de Citrouille version enfants ...

Publié le 31 Octobre 2011

Pour ce Lundi la recette a été toute trouvée vu qu'elle a été inaugurée l'année derniere et avait eu du succés ...

Velouté de Citrouille au fromage des enfants

Ingrédients :

- un gros bout de citrouille

- 2 carottes

- 2/3 petites patates

- noix de muscade

- sel poivre

- un cube de bouillon

- 2 cuilleres à soupe de crème fraîche

- 5 portions de fromage fondu (vache qui rit ou autres)

Recette:

1/ Coupez la citrouille en petits cubes. Épluchez carottes et patates et faites de meme avec.Faites chauffer de l'eau et y ajouter le cube de bouillon et les légumes. Faites cuire pendant 30 minutes environ.

2/ Prendre à la louche les légumes, ajoutez un peu de bouillon et mixez jusqu'à donner la texture que vous voulez. Içi un aspect de veloutée donc pas trop liquide.

3/ Mettre dans une casserole y ajoutez sel/poivre et noix de muscade et faites rechauffer à feu doux en y ajoutant la crème fraîche et les portions de fromage fondu.

4/ Une fois le fromage fondu entierement servez au bol ou à l'assiette et Dégustez !!!!