... Quand un chausson devient une tarte ...

Publié le 19 Mars 2012

Tout est dit dans le titre :) En effet il y a quelque temps je voulais me lancer dans des chaussons fourrés sauf que par manque de temps j'ai opté pour une pâte à tarte déjà prête ... Terrible erreur une fois le chausson mis dans ma machine à les faire je le garni je ferme et ... patatras tout fou le camp par l'autre cote :) Une bonne tranche de rigolade et au final des chaussons devenu tarte mais qui eurent du succès sur un petit loup de 22 mois !!!!

 

 

Tarte saumon ricotta et épinards

 

 

Ingrédients:

 

- 1 Pâte feuilletée ou brise

- 200g de saumon

- 1 pot de ricotta

- 200g d'épinards frais ou surgelés a votre convenance

- 1 Cuillère à soupe de crème fraîche

- 1 jaune d'oeuf

- sel et poivre

 

Recette:

 

1/ Cuire le saumon à la vapeur puis émiettez le et réservez. Cuire aussi les épinards et bien les égoutter pour retirer tout leur jus.

 

2/ Mélangez le saumon avec les épinards et le pot de ricotta. Salez poivrez et rajoutez le jaune d'oeuf pour le lier et la crème fraîche.

 

3/ Mettre votre pâte à tarte puis mettre votre appareil repliez les bords et enfournez pour 30 minutes à 180°  vous n'avez plus qu'à dégustez !!!!

 

Recette simple et efficace bientôt d'autres vont venir mais je manque cruellement de temps en ce moment ... Et puis je bisouille fort ma patate qui en ce jour fête ses X ans :)

 

 

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Rédigé par Lily

Publié dans #Cuisine

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caro en corse 21/03/2012 08:29


avec les pates du commerce c'est juste impossible lol ! l'autre jour christophe voulait faire des raviolis chinois... impossible de coller la pâte !

France 20/03/2012 12:38


L'expérience faite, tu sauras maintenant ce qu'il faut faire et surtout ne pas faire. En tout cas, chausson ou tarte, c'est une recette qui parait bonne.
Bisous.

poupougnette 20/03/2012 07:35


Comme quoi c'est pas grave de ne pas avoir pu faire des chaussons, la tarte est magnifique! j'adore!! ;) bonne journée. Bises

Cadasa 20/03/2012 04:45


mummmmh meme à 5h du mat' ça me donne envie lol bisous ma lily


 

Ju 19/03/2012 21:51


Hummm, ça m'a l'air bien bon tout ça ! Hayden a aimé ? alors je pourrai meme tenter pour Lyla ! Bisous