... Mes Beignets de Crevettes ...

Publié le 24 Janvier 2012

Içi c'est un classique !!! Une recette que je fait depuis plus de 2 ans et qui remporte toujours un franc succès, la preuve à tout les repas de familles ils se trouvent sur la table et dimanche pour l'anniversaire de ma Maman se fut encore le cas :) En même temps on mangeait chinois donc cela collait parfaitement au thème et du coup pour le Nouvel An chinois je vous donne ma recette !!! Ici plus question de manger des industriels même au resto la preuve :)

 

 

Beignets de Crevettes

 

 

Ingrédients : pour un apéro de 8 personnes

 

- 700g de crevettes fraîches (perso j'opte pour des crevettes de taille moyennes pour que le beignet soit gourmand)

- 2 oeuf

- 200g de farine

- 15 cl de lait

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 sachet de levure chimique

- sel/poivre

- Huile de friture

 

La recette est très simple il suffit de faire votre appareil avec tout vos ingrédients, de décortiquer la crevette en laissant juste la dernière partie qui se trouve avant la queue . On fait chauffer l'huile bien fort puis on trempe la queue dans l'appareil on enrobe bien ave cla pate et on place dans l'huile bien chaude !!! 1 minutes meme pas suffit pour que la coloration se fasse... On egoutte bien et on déguste tiéde c'ets encore meilleur !!!

 

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Rédigé par Lily

Publié dans #Cuisine

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Xtinette 26/01/2012 21:03


Demain soir je vais au resto chinois mais la prochaine fois, je les ferai moi-même !

delphcotecuisine 26/01/2012 13:42


ils sont sublimes, j'en prendrais bien un ou deux pour ce soir
bisous gourmands
Delphine

Sophie, Anna et Ivan 25/01/2012 20:01


Rho là là ça doit être trop bon

Mony 25/01/2012 13:04


mais pourquoi je suis au régime !!!!!!!! bouhaaaaaa ! 

caro en corse 25/01/2012 09:00


on a la même recette mais sans oeuf , aussi biens que les tiens ! et après, une bonne sauce aigre-douce... miam !