... Lundi Cuisine ...

Publié le 30 Mai 2011

Cette semaine un fruit de saison est à l'honneur ... les Cerises :) J'avais envie de Muffins mais je n'ai pas trouvée de recette du coup j'ai crée et le résultat est très très bon (la preuve Stella s'en est gavée elle qui ne mange pratiquement rien)

 

 

Muffins cerises et copeaux de chocolat blanc

 

 

 Ingrédients: (12aine de Muffins)

 

- 2 Oeufs entiers

- 100g de sucre

- 150g de farine

- 1 sachet levure chimique

- 60 ml de lait (6cl)

- 75 ml d'huile d'arachide ou de tournesol (7.5cl)

- 1 pincée de sel

- 4/5 carrées de chocolat blanc

- 200g de cerises dénoyautées

 

Recette:

 

1/ Préchauffer le four à 170. Dans un saladier dénoyautez les cerises et dans un petit ramequin faire des copeaux de chocolat blanc (j'utilise un économe personnellement)

 

2/ Dans un saladier battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, la levure, le lait, l'huile et le sel. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Ajoutez y les cerises et les 3/4 de vos copeaux de chocolat  mélangez délicatement.

 

3/ Remplissez vos moules à muffins jusqu'à la moitie des moules et laissez gonfler une 20 aine de minutes pour un cote bombé lors de la cuisson. Ajoutes quelques copeaux sur chaque muffins comme décoration et mettre au four une 20 aine de minutes

 

4/ Démoulez et laisser refroidir avant dégustation :) Bon appétit !!!

 

2011-0461.JPG

 

 

 

 

Rédigé par Lily

Publié dans #Cuisine

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Julie et Nina au Maroc 30/05/2011 19:47



mmmh une fois encore ça me met l'eau à la bouche! je vais tenter ça ici aussi on a de belles cerises en ce moment ! 



Valérie & ses Loupiots 30/05/2011 11:18



Hum !! j'adore les cerises, j'te pique la recette car ça me donne l'eau à la bouche............



France 30/05/2011 10:38



Beaux résultats visuel et gustatif.


Bisous.



angélique 30/05/2011 09:55



Ne me parlons plus de muffins pour le moment!Samedi soir,j'en ai fait 60 pour la vente à l'école..3 parfums..cranberries/chocolat blanc,pépites de chocolat et fraises tagada!!...J'veux plus en
faire pour l'instant mais je garde ta recette sous le coude,ils ont l'air bon!!


Bisous à tous



sab 30/05/2011 09:42



ils ont l'air extra !!!! la prochaine fois je tente avant de m'enfiler tout le saladier de cerises , hihi !!!