Mercredi 30 mai 2012 3 30 /05 /Mai /2012 14:10

Sébastien adore le riz au lait et encore plus si il est maison !!!! Le hic les enfants eux sont moins fans du coup je me suis dit qu'avec des petits bonbons ça passerait bien mieux et j'ai eu raison Hayden lui adore carrément et les filles en mangent aussi :) Comme quoi une petite douceur en plus et un dessert peu demandé devient un best seller !!!

 

Riz au lait à la fraise Tagada

 

 

Ingrédients:

 

- 1 litre de lait entier (perso je le prend au rayon frais pour le riz au lait je le trouve meilleur)

- 200g de riz rond

- 50g de sucre

- 10/12 fraises Tagada

- 2 cuillères à soupe de sirop de fraises

 

Recette:

 

1/ Rincez le riz à l'eau claire et laissez le sécher. En attendant faites chauffer le lait avec le sucre. Attention a ce que le lait ne bouille pas puis jetez le riz en pluie dedans .

 

2/ Laissez le cuire a feux doux environ 15/20 minutes en tournant régulièrement pour ne pas que le riz attache au fond. Une fois le riz cuit ajoutez y vos fraises tagada coupées en petits bouts. Laissez cuire encore quelques minutes le temps que les bonbons fondent ( environ 5 minutes)

 

3/ Une fois le feu éteint ajoutée le sirop et mettre en verrine . Laissez refroidir et mettre au frais jusqu'à la dégustation :)

 

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Par Lily - Communauté : Femmes actuelles
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Mercredi 23 mai 2012 3 23 /05 /Mai /2012 16:30

Tout est dit dans le titre :)

 

 Cette année pas de vacances pour nous, enfin quand je dis vacances pas de départ  d'une ou deux semaines cet été (et je sais que nous sommes beaucoup cette année) ... Si au début j'ai eu du mal avec cette perspective ce fut surtout pour les enfants j'avais peur qu'ils ne soient déçus mais au final le prennent très bien et puis comme on leur a dit ce n'est pas parce que nous prenons pas le large qu'on restera enfermé j'ai déjà pleins de destinations et de choses à voir et de prévu !!!

 

Du coup j'ai eu envie de m'évader quand même en ce dernier week end de pont :) J'ai hésité, regardée et puis au final tranchée !!! Pas la peine de partir loin vu que j'habite une très jolie région :) Certes je n'ai pas la mer mais j'ai de splendides forets et ce week end se sera un vrai retour aux sources pour ma part  !!! Et partir en début de saison cela comporte un gros avantage financier ...

 

Même si Mme la météo joue à un jour pluie un jour soleil on s'en fiche j'ai déjà des options si il pleut :) Samedi matin on s'en va dans les Vosges (ma terre natale je suis née là-bas) à la limite de la frontière Alsacienne :) Au programme ballades et ballades pour le soir retourner dans notre joli camping au fond de la vallée dans nôtre joli chalet en bois se faire plaisir en dégustant du local et me ramener du bon miel de sapin :)

 

Pictures3.jpg

 

C'est sur que le séjour faut le coup quand on sait que cela coûte quasi rien (110 euros) d'hébergement et que le camping est du genre comme j'aime familial avec un petit ruisseau et sans télé !!! Un séjour rien que nous 5 qui va nous faire du bien et que l'on attend avec hâte ... Mon appareil dort depuis un petit moment avec ce temps maussade !!!

 

Et puis j'avoue que partir sur la route me manque , j'aime être chez moi mais je suis faites pour découvrir encore et encore merçi Papa de m'avoir transmis cela et comme j'aime je partage avec mes enfants :)

 

 

 

 

Par Lily - Communauté : Femmes actuelles
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Lundi 21 mai 2012 1 21 /05 /Mai /2012 12:10

    Aujourd'hui la recette du jour a été faite en début de semaine dernière mais comme d'habitude n'a pas fait long feux !!!! Ils ont quand même étés sympa et m'ont laissée les prendrent en photo ...

 

 

Cookies aux noisettes et kinder 

 

 

 

Ingrédients:

 

- 120g de beurre mou

- 220g de farine

- 1 oeuf

- 150g de cassonade (sucre roux)

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1/2 sachet levure

- sel

- 1 cuillère à café d'extraits de vanille

- 100g de poudre de noisettes

- Des amandes (une poignée)

- 8 barres de kinder 

 

 

Recette:

 

1/ Mélangez le beurre le sucre et la cassonade à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte un peu homogène.Y ajoutez un oeuf, l'extrait de vanille et la poudre de noisettes.

 

 

2/ Ajoutez petit à petit la farine , le sel et enfin la levure. Mélangez le tout rapidement puis ajoutez les amandes hachées et les bouts de kinders hachés.

 

 

3/ Formez des boules avec vos mains (içi taille moyenne ou grosse) et les mettre sur votre grille de four recouverte de papier cuisson.Pensez à les espacer assez car la boule va s'aplatir un peu à la cuisson (ne pas aplatir la boule avant!!!)

 

 

4/ Mettre au four à 180° pendant 10 minutes et les sortir. Laissez les refroidir sur la plaque car ils vont durcir au contact de l'extérieur si vous les prenez à main nu ils vont s'effriter.

 

 

 

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Par Lily - Communauté : Femmes actuelles
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Mercredi 16 mai 2012 3 16 /05 /Mai /2012 10:40

Bon je vous ai parlée de notre occupation majeur des moments ou il fait beau à savoir les brocantes il y a peu !!!! En attendant que le potager pousse il est vrai que nous sortons beaucoup pour profiter du soleil ... Sauf que en Lorraine c'est soit grand soleil soit grosses pluies pfff du coup il faut bien occuper les enfants les jours tout gris :) Et j'ai l'occupation de rêve du genre qui me laisse un moment rien qu'à moi et en plus le papa y a pris goût et participe avec ses filles le top !!!

 

Photo0130.jpg

 

Je parle donc des perles Hama aujourd'hui !!! J'en avais déjà vue chez pas mal de blogopotes mais bon je me disais mouais faut voir et puis un jour j'ai achetée un gros pot pour voir et j'ai vue les filles en faire encore et encore !!! Si au début les modèles furent simples, j'ai commencée à allez fouiller sur le net et à trouver de jolie modèle et même des princesses !!

 

Et puis papa a découvert le jour de son anniversaire deux petits modèles Mario fait main par les filles et en surfant j'ai découvert tout l'univers du mec que j'ai à la maison des Mario, des Stars Wars et j'en passe du coup Seb a commencé  à en faire avec les filles ... Des moments de sérieux et de fierté car Papa est à leur coté et ça n'a pas de prix de passer un peu de temps père/ filles !!! Et Seb n'a aucun problème a assumé ce coté enfant que j'affectionne tant chez lui et qui fait qu'il participe toujours avec plaisir aux moments jeux des enfants ...

 

Oui mais voila le stock  de perles a commencé à diminuer et certaines couleurs nous manquaient pour des modèles plus complexes !!! Mais ce matin ma postière m'a sauvée en livrant le colis tant attendu à savoir des perles Hama de couleurs bien spécifiques !!! Ça tombe pile poil car ils nous annoncent encore un week end bien pourrit du coup je pense savoir ce que va faire ma petite tribu !!!!

 

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Par Lily - Communauté : Famille nombreuse, famille heureuse !
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Lundi 14 mai 2012 1 14 /05 /Mai /2012 13:13
Le beau temps revient depuis une bonne semaine et du coup on mange de nouveau dehors quand le vent est clément !!! Les barbecues refont surface et la bonne viande grillée aussi !!! L'occasion de faire un repas très apprécié par les grands et les petits et encore plus depuis que je fais le pain moi même !!!!
 
 
Hamburgers (pâte maison)
 
 
Ingrédients: pour 6 hamburgers
 
- 650 g de Farine
- 18cl de lait
- 15 cl d'eau
- 1oeuf + 1 jaune pour la dorure
- 30g de beurre
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de miel
- graines de sésame
 
 
Recette:
 
 
1/ Faire fondre le beurre puis mettre dans votre robot à pétrin les ingrédients dans cet ordre : eau, lait , sel, beurre, oeuf(au préalable battu), miel et enfin farine + levure. Lancez la machine comme pour une pâte levée.
 
 
2/ Une fois le programme finit commencez à former des boules (environ 6)  et les faire gonfler pendant 1/2heure avant de les mettre au four.
 
3/ Avant le passage au four badigeonnez de jaune d'oeuf le dessus et parsemez de graines de sésame . Puis 10 minutes au four environ à 200°.
4/ Une fois bien refroidit coupez en deux et garnir à votre envie !!!! Ici fromage fondu, oignon rouge tomate et salade bien sur et parfois bacon ...
 
 
 
Je reprend la même recette que pour mesminiatures et j'accompagne cela de frites sans souçis grace a ma superbe friteuse Seb qui cuit sans quasi aucune graisse (1/2 cullére d'huile) et tout ça en meme pas 16 minutes !!!!
 
 
 
 
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Par Lily - Communauté : Femmes actuelles
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Sandra, dans tous ses étas

 


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